Le Jeudi Saint est la fête de l’institution de l’Eucharistie, un des mystères les plus paradoxaux de tout le christianisme. Humble disque tout pâle et sans grande saveur, Oh, c’est pourtant vers toi que s’élèvent nos yeux ! Soleil, ne l’es-tu pas pour tous les hommes pieux ? Tes rais saints et sacrés nous gonflent de ferveur. Ignores-tu, lecteur, qu’il est lui-même Dieu, Et que ce bout de pain est notre seul sauveur ?