Secreta. Réspice, Dómine, propítius super hæc múnera : quæ pro beáti Sacerdótis et Martyris tui Apollináris commemoratióne deférimus, et pro nostris offensiónibus immolámus. Per Dóminum.
Paraphrase de la secrète
Le prêtre a déposé l’offrande sur l’autel,
L’offrande immaculée, l’offrande sainte et belle,
Que nous vous présentons, en suivant Vos desseins,
Pour Votre saint martyr, et Votre prêtre saint,
Pour Votre serviteur, le grand Apollinaire,
Apôtre de Ravenne et disciple de Pierre.
Jetez, jetez, Seigneur, un regard complaisant,
Nous Vous en supplions, sur ces chastes présents.
A Vous qui nous avez libérés de la mort,
Nous Vous les immolons pour expier nos torts.